骨头汤家常做法?
骨頭湯家常做法:
材料:牛骨(或豬、雞骨)500克、洋蔥1個、姜片適量、香菜1把、鹽適量、清水約2L。
步驟:
1.骨頭洗凈,焯水。將焯水后的骨頭放入鍋中,加清水開火煮沸。
2.煮沸后關小火,濾去浮沫;洋蔥切片,姜片拍碎,放入鍋中。
3.繼續煮約1小時,放入鹽調味。
4.最后撒上香菜即可。
小貼士:
1.燉骨頭湯時,最好用砂鍋或罐子,火候也要煲足時間,才能使骨髓分離并溶于清湯中。
2.骨頭湯可以自由搭配蔬菜或土豆等添加品,健康又美味。
3.骨頭湯有助于保護關節、滋潤肌膚、提高免疫力等功效。
總結
- 上一篇: 牛肉排酸是什么意思?
- 下一篇: 海尔热水器mv+7与JE7哪里不一样?