人類的腸胃不適合大量生吃大蒜。大蒜內(nèi)含有大量的酸性物質(zhì)和辛辣物質(zhì)，如果大量食用可能會(huì)刺激腸胃黏膜，引起腹瀉、胃腸道不適等癥狀。此外，長(zhǎng)期大量食用大蒜可能會(huì)破壞胃黏膜的保護(hù)層，影響胃的正常功能，甚至導(dǎo)致胃病。因此，適量食用大蒜有益健康，但不建議大量生吃。

總結(jié)

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