吊爐餅是一種古老的中式點心，因為它是在一種叫做“吊爐”的爐子上制作而得名。這種爐子有一個圓形的銅灶殼，上面墊著炭火，下面是開著的火門，用來控制溫度。在爐子上放上煎盤，然后將面糊倒入煎盤中，慢慢加熱，最后制成了薄脆的吊爐餅。因此，吊爐餅得名于用吊爐做的餅。

總結

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