萵筍的家常做法有很多種，以下是幾種常見的： 1. 萵筍炒肉片：將萵筍切成片狀，肉切成片狀，蔥姜蒜切末，放入鍋中煸炒，加入少量鹽、雞精、料酒、生抽調味，炒熟即可。 2. 萵筍蒸蛋：將萵筍切成細絲，打入雞蛋并攪勻，放入蒸鍋中蒸熟，撒入少量鹽、味精、蔥花即可。 3. 萵筍燉雞：將雞肉切塊，萵筍切段，放入燉鍋中，加入適量清水，燉至雞肉熟爛，加入鹽、胡椒粉、蔥姜等調味即可。 4. 萵筍拌涼菜：將萵筍切成絲狀，蒜末、辣醬、花生醬混合調勻，倒入萵筍絲中拌勻即可。 5. 萵筍炒豆腐：將豆腐切成小塊，萵筍切片，蔥姜蒜切末，放入鍋中煸炒，加入適量鹽、雞精、料酒、生抽調味，炒熟即可。

總結

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