清燉雞是一道比較簡(jiǎn)單的家常菜肴，做法如下： 所需食材： 1只去皮雞腿或半只去皮雞 適量的姜片 適量的蒜瓣 適量的紅棗 適量的枸杞 適量的鹽 適量的雞精 適量的水 適量的蔥 步驟： 1. 雞肉洗凈后切塊。 2. 鍋中加水燒開(kāi)，放入姜片和蔥。 3. 把雞肉塊放入鍋中，煮開(kāi)后撇去浮沫，加入一些鹽和雞精。 4. 把紅棗、枸杞和蒜瓣放入鍋中，再次煮開(kāi)。 5. 改為小火，繼續(xù)煮約30分鐘至雞肉熟透，湯汁清澈。 6. 最后加一點(diǎn)鹽和雞精調(diào)味即可。 清燉雞可以搭配米飯、饅頭、面條等食用。此外，也可根據(jù)個(gè)人口味加入其它食材，如筍片等。

總結(jié)

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