炸薯片在制作過(guò)程中，經(jīng)過(guò)了一系列處理和烤制，其中主要的原因是溫度和時(shí)間的控制不當(dāng)，導(dǎo)致炸薯片內(nèi)部還沒(méi)有完全干燥，留下了水分，導(dǎo)致炸薯片比較軟。同時(shí)，炸薯片的材料和烹飪方法也會(huì)影響其質(zhì)地，如果使用了高淀粉的馬鈴薯或者油溫過(guò)低，也可能導(dǎo)致炸薯片變軟。

總結(jié)

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