“佛跳墻”是福建省的一道傳統(tǒng)名菜，因其制作繁瑣，佛家素食與嶺南燒味相融合而得名。據(jù)說(shuō)這道菜的名字來(lái)源于其獨(dú)特的味道，讓佛家的僧侶聞之也不禁跳墻食用。但這只是一個(gè)傳說(shuō)，真正的來(lái)歷并無(wú)確切的文獻(xiàn)記載。

總結(jié)

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