薄荷是一種具有極高的經濟價值的植物，全珠都有非常芬芳的香氣，生活中用途很廣，可以做香包、也可以煮粥喝，還能夠當做發汗解熱的藥使用。新鮮薄荷也是可以吃的，吃新鮮薄荷可以清涼降火，清心明目，不過，要注意保存新鮮薄荷葉的方法。

新鮮薄荷怎么吃最好

1、煎雞蛋吃

新鮮薄荷也可以用來煎雞蛋，先將新鮮摘回來的薄荷葉清洗干凈，切成細絲，再把雞蛋打碎放到碗里，加入切好的薄荷葉，再加入些許的鹽和清水，攪拌均勻。在鍋子里面加油，將雞蛋液倒進鍋子里面，用中火慢慢煎，待到兩邊都變成金黃色就行。

2、做土豆泥吃

新鮮薄荷葉還可以用來做土豆泥吃。先將土豆整個清洗干凈，放到蒸鍋里面蒸熟，再將其外皮去掉，壓成泥狀。接著，將新鮮薄荷清洗干凈，切碎放進土豆泥里面，攪拌均勻，再加入一些黑胡椒和酸奶、食鹽攪拌好，放進模具里面就行。

3、煮粥吃

新鮮薄荷葉還可以用來煮粥，先要將新鮮薄荷葉清洗干凈，再將其切成絲，將粳米放進鍋子里面，加水淘洗干凈，加入大量的水和薄荷葉，用大火煮開。再用中火熬煮一個小時左右，熄火，打開蓋子可以看到淡綠色的粥，加入一些白糖就可以喝了。

新鮮薄荷葉怎么保存

要保持新鮮薄荷葉，最好的方法是將其冷凍保存。先將薄荷葉清洗干凈，放到陰涼的地方陰干水分，要將其放到冷凍里面保存，一定要記得將其葉子上面的水分全部陰干。接著，放進密封的罐子里面，放入冰箱的冷凍層保存就行。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的新鲜薄荷怎么吃最好 新鲜薄荷叶怎么保存_中药知识_做法,功效与作用,营养价值的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。