冬季养生粥(3款冬日养生粥,强身补肾又助眠)
文章目錄[隱藏]
- 四季粥不一樣
- 3冬季養生粥,強腎助眠
- 喝粥要注意這3點
冬季保健粥(3冬季保健粥,強身補腎助眠)
粥在中國有幾千年的歷史。
早在周樹,就有“黃帝先煮谷為粥”的文字記載。隨著醫學的發展,藥粥逐漸被視為一種食療方法。直到今天,它仍然在我們的日常生活中使用。
粳米是粥的主要原料,具有健脾和胃、培中氣的作用,常被稱為補品。其他加入粥中的材料會在蛋糕上加糖霜。
但是這粥怎么煮呢?
四季粥不一樣
不同的凝土有不同的功能,可以適應不同的季節。
1.春天
春天,氣候由冷變暖。葛根粥、黃芪粥、蔥花粥等。可用于補陽。
2.夏天
氣候炎熱,綠豆粥具有清熱解毒、止渴利尿的功效,是夏季粥的首選;蓮花粥對夏季心煩失眠有一定的效果。
3.秋天
秋季氣候干燥時,應多吃具有潤燥暖身、養肺益氣功能的粥,如養神固精的蓮子粥、養中臟的扁豆粥、潤肌防燥的核桃粥、潤肺益腸的松子粥、養肺止咳的燕窩粥等。
4.冬天的
冬季寒冷,營養上要增加熱能?!芭D八粥”是冬天喝粥的首選。
臘八粥的原料主要是大米、豆類和堅果。豆類含有與動物蛋白相當的優質植物蛋白;花生和核桃是堅果中不可缺少的原料,有“生果”的美稱,具有潤肺止咳、益智健腦的作用。
另外,臘八粥中加入羊肉有溫補作用,可以達到溫中御寒的效果。
3冬季養生粥,強腎助眠
這里有三種特殊的藥粥,可以根據需要烹飪:
1.朱昱爾深圳生活網寶粥
做法:加入等量的山藥、薏米(各50 ~ 100克),將粥搗碎(藥店可以幫忙搗碎),加入少許碎柿子,隨時食用。
逐瘀鮑爾粥這個名字是近代著名醫生張錫純給的。山藥如玉,薏米如珠。長期使用不僅有利于止咳,還能強身健體。
2、海參小米粥
做法:將3根海參切片,放入水中焯水,放入小米100克,花生50克,小火慢煮,然后放入海參和姜絲,煮成粥,調味即可。
海參小米粥味美、嫩香,能補腎益精、安神助眠,特別適合老年人晚餐食用。
3.山藥羊肉粥
做法:羊肉焯水250克,切成小塊,鮮山藥切100克,糯米100克放入鍋中,加入適量水煮成粥。
此粥出自“飲食”,有健脾益腎、溫中溫下的功效,還可治療感冒腹瀉。但需要注意的是,這種粥性溫,胃熱大便干的人不宜服用。
喝粥要注意這3點
1.喝粥需要點菜
有些人隔一段時間就吃粥,喜歡喝粥。但是粥再營養也是流質食物,在營養上不如同體積的米飯。而且粥“不飽”,吃了容易餓。
因此,最好把粥煮得濃一點。吃的時候一定要搭配一些葷菜,比如雞蛋、魚或者葷菜,每天變換花樣,營養均衡。
2.喝粥不一定養胃
對于消化不良引起的胃部不適,粥是更好的選擇,因為它含有更多的水分,容易消化。
但對于胃酸過多或反流引起的胃病患者,如胃痛、反酸等,喝粥更糟糕。
含水量高的粥會稀釋胃酸,加速胃的擴張,使胃動得慢,但不利于消化。
3.糖尿病患者不應該喝粥
糖尿病人喝粥時,可能會導致血糖快速升高或波動過大。
所以建議這些人一次喝一小碗粥,多吃優質蛋白質和富含纖維素的蔬菜。
總結
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