芡實也叫雞頭米，是一種出產(chǎn)在中國江南水鄉(xiāng)的特色食材，它是睡蓮和植物芡的成熟種子，外表多為暗紅色，而且有一個白色的斑塊他能用來煮粥，也適合用來煲湯，人們食用芡實能吸收豐富營養(yǎng)，而且能預(yù)防多種疾病發(fā)生。但在食用芡實時也要注意它 的禁忌，不然會對身體產(chǎn)生不良影響。

芡實的功效與作用

1、滋養(yǎng)身體

滋養(yǎng)身體，為身體補充豐富營養(yǎng)是芡實最重要的功效，因為人們食用芡實后能吸收豐富蛋白質(zhì)和脂肪，還能吸收大量的碳水化合物，更能吸收一些微量元素磷和鐵以及核黃素等多種對人體有益的營養(yǎng)，他們不但能促進人體代謝，還能增強人體多個器官功能，經(jīng)常食用能滋養(yǎng)身體提高身體素質(zhì)。

2、健脾止瀉

芡實是一種能提高人類脾胃消化功能的健康食材，而且它能緩解脾虛，對人類因脾虛導(dǎo)致的腹瀉也有良好治療作用，在治療的時候需要把它與山藥和白術(shù)以及黨參等中藥材搭配在一起煎湯服用，多數(shù)患者在服用后，能讓脾虛腹瀉的癥狀盡快好轉(zhuǎn)。

3、益腎固精

芡實還是一種能提高人類腎功能的健康食材，它能預(yù)防緩解腎虛，也能防止人類因腎虛導(dǎo)致腰膝酸軟和遺精滑精，男性在出現(xiàn)遺精滑精或女性出現(xiàn)白帶異常時，都能多吃一些芡實，在吃的時候把它與金銀子還有蓮子等食材搭配在一起吃，能讓身體出現(xiàn)的不適癥狀很快消失。芡實的這種食材方法還能預(yù)防緩解人類的小便不利和遺尿。

芡實的禁忌

芡實雖好在食用時卻有諸多禁忌，生活中大學(xué)年齡較小的嬰幼兒禁止吃芡食，因為芡會導(dǎo)致他們性早熟，對他們的身體發(fā)育不利?，F(xiàn)實還具有較強的收斂作用，那些本身就患有便秘或大便燥結(jié)的人也禁止吃甜食，不然會讓他們便秘的癥狀加重，會出現(xiàn)嚴重的排便困難。

總結(jié)

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