茅臺瓶底HG和SJ的區別主要在于生產時間和制作工藝。其中，HG是指2009年前生產的茅臺酒，采用傳統的手工釀造工藝，口感基本定型；而SJ則是指2009年以后生產的茅臺酒，采用先進的工業化釀造技術，在加強了品質控制的情況下，口感更為柔和、細膩。同時，SJ還在瓶底印有“純粹飛天”的字樣，表示其為濃香型的茅臺酒。

總結

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