梦之蓝m6多少钱一瓶(梦之蓝m6送人体面吗)
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- 次高端的新機會?
- 為什么要做高端?
- 誰適合做下一個高端?
- 次高端如何突破?
來源:消費評論網(ID: xfpl1894)
作者:墨子
第二,高端白酒是相對高端白酒而言的。
在很多白酒企業的發展過程中,次高端起到了承上啟下的關鍵作用,但也因為“高失敗率,低失敗率”而陷入困境。但不可否認的是,次高端獨特的產品賦能、組織圈、品牌、消費者原產地聯系,是其他產品無法替代的。
近兩年,隨著高端白酒的競爭越來越激烈,次優白酒的知名度也越來越高。9月22日,高端白酒命名,下一步高端白酒的布局迫在眉睫。
業內人士認為,下一個高端將帶動葡萄酒行業新一輪的增長。隨著眾多企業對下一個高端價格帶的努力和疫情的催化,下一個高端酒將迎來更多的消費需求,這也意味著下一個高端市場將成為酒業競爭的新高地。
那么,下一個高端真的是葡萄酒行業的下一個競爭高地嗎?
次高端的新機會?
次高端是一個相對的概念,價格波段是相對變化的。
這兩年,次高端市場有了新的變化。從最早的200、300元到現在的600元,次高端市場的價格帶隨著高端的價格變化而變化。2020年,專業人士普遍認可的下一個高端價位段是500-600元。
隨著新價格帶的興起,會有新的市場機會。事實上,洋河、劍南春、顧靖酒廠、舍得、金世元以及大眾醬香品類都在布局和發力下一個高端價格帶。其中,洋河“夢藍M6”尤為亮眼。
公開資料顯示,洋河在發布“夢之藍M6”之前,對市場做了深入的調研。經過分析得出結論,目前高端白酒市場最強品牌價位在600-1000元之間。“夢之藍M6”就在這個價位段。2019年11月24日,《夢藍M6》上映。顯然,洋河已經在下一個高端賽道搶占了賽道。
招商證券在相關研報中明確指出,目前500-600元價格波段仍處于藍海,目前市場規模約為150億元,未來有望擴大至700億元。誰能提前培育好這個價格帶,誰未來就有大發展空。
為什么要做高端?
從心理上來說,高端白酒產品已經被茅臺、五糧液、瀘州老窖占據,目前高端白酒市場的格局已經形成,其他企業很難加入。高端白酒市場給其他企業的空空間很小。
從產品結構來看,下一步高端有利于酒企產品結構的升級,可以進一步為企業樹立品牌形象。事實上,目前進入億元俱樂部的會員中,除了牛欄山,所有酒企都有中高端及以上市場的大單品。
從市場來看,隨著我國人均可支配收入的增加,消費群體結構發生了顯著變化,我國消費進入新中產模式,而這一群體是商務消費的主力群體,也是次高端白酒消費的主力群體。以江蘇市場為例,500-600元的次優酒越來越頻繁地出現在商務消費場景中。
此外,高端白酒漲價也給下一步高端留下空空間。此前,次高端產品價格停留在400-500元。目前沒有多少企業以500-600元為主流。方水晶、舍得、酒鬼酒、劍南春等企業都在推500-600元的價位,但對于市場來說,任何品牌都有機會突破。
最后,醬香酒的加入對次高端市場有很大的推動作用。除了茅臺,醬香酒很難在1000元以上,醬香酒的價格優勢應該在下一個高端價格帶。隨著醬酒在價格波段上的培育,未來的市場空會非常大,消費群體會非常強大。
誰適合做下一個高端?
賽道是好賽道,但在全國名酒下沉、區域名酒升級、產品供過于求的競爭環境下,如何對抗下一個最高級別?
招商證券在相關研究報告中認為,未來將有三大勢力在次高端酒的主流價格帶展開激烈競爭,分別是:
如茅臺、五糧液等一線酒企,通過降維的方式,來獲得部分次高端市場;如劍南春、洋河、郎酒、水井坊等老牌的次高端酒企,通過產品升級不斷競爭市場,未來會把500-600元產品作為核心產品來做;區域龍頭企業,依托本地品牌優勢以及對渠道強大掌控力敢于在小范圍內與全國品牌\"亮劍\"次高端。
值得一提的是,雖然區域龍頭企業做次高端的出發點可能只是為了提升品牌形象,但事實證明,只要區域內有一定量的次高端,也可以快速發展到全國化。比如顧靖酒廠的Gu20,在華東發展很快,兩年就達到了10多億的規模,同價位的競爭對手很少。
所以接下來的高端賽道更有想象空間。空有區域龍頭企業。
次高端如何突破?
首先,深入了解下一個最高的目標群體是什么。
隨著消費升級,80后、90后逐漸成為消費主力軍,他們正在形成“少喝酒,喝好酒”的理性消費觀。與上一代相比,他們的特點是受教育程度更高,個性、思想、自我價值實現和鮮明的個人主義。
同時,根據尼爾森《2017-2018中國酒類趨勢研究報告》,新中產階級的另一個重要標簽是對互聯網的重度依賴。他們的消費行為更感性,更傾向于“我喜歡”。
由此我們知道,他們更看重的是飲品的品質和自己的體驗。但是他們的消費場景會更加多樣化,消費形式也會更加多樣化。
其次,需要明確兩點:一是名酒渠道下沉后,企業如何整合優勢資源,如何俘獲下一個高端人群的心智;第二,如何再次挖掘市場和渠道,進一步提升市場的精耕細作。
建議和策略咨詢認為,下一步高端的主要消費場景仍然是商務消費。
因此,團購渠道是次高端市場運作的“引擎”,是市場破冰的核心力量;名牌酒店渠道是次高價格競爭的主戰場和業績增量的重要來源;新零售作為新渠道,是消費者主權時代的“風向標”,承載著企業品牌未來的發展張力。核心餐飲和KA是老傳統渠道,形象展示和價格對標是下一步高端品類運營的“潤滑劑”。四個渠道相輔相成,如何打好這個“組合拳”是次高端運營成功的核心。
此外,洋河一直是下一個高端賽道的“領頭羊”。業內人士認為,江蘇市場的消費和競爭可能代表了未來幾年下一個高端市場的走向。
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總結
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