以下是一周高考前的食譜菜譜及做法： 星期一： 早餐：燕麥粥＋香蕉＋煮蛋 午餐：蒜蓉西蘭花＋紅燒肉＋清湯蛤蜊 晚餐：炸醬面＋燒賣＋小菜 材料：燕麥片、香蕉、蛋、西蘭花、五花肉、蛤蜊、面條、豬肉、豆瓣醬、面粉、蝦仁、韭菜、面皮 做法： 1.燕麥粥：燕麥片加水煮開，加入牛奶和蜂蜜調(diào)味，加上切碎的香蕉和煮蛋。 2.蒜蓉西蘭花：西蘭花焯水，加入蒜蓉和鹽翻炒。 3.紅燒肉：五花肉塊焯水，加入醬油、糖、姜、蔥、料酒炒制。 4.清湯蛤蜊：洗凈蛤蜊，用蔥姜汁焯水，加水、鹽、味精煮開，加入蛤蜊燜煮。 5.炸醬面：豆瓣醬、蔥、姜、蒜炒香，加入肉末繼續(xù)翻炒，加入水煮開成醬汁，煮面，配上燒賣和小菜。 星期二： 早餐：豆?jié){＋油條＋煮蛋 午餐：清蒸鱸魚＋炒青菜＋麻婆豆腐 晚餐：皮蛋瘦肉粥＋小菜＋水果 材料：豆?jié){、油條、鱸魚、青菜、豆腐、瘦肉、皮蛋、米、弄堂腐乳、果汁 做法： 1.豆?jié){油條：豆?jié){煮開，加入糖和鹽調(diào)味，油條炸至金黃色。 2.清蒸鱸魚：鱸魚洗凈，在魚身上切3刀，加鹽、姜、蔥、料酒腌制，蒸15分鐘。 3.麻婆豆腐：豆腐切塊焯水，瘦肉切末，加入豆瓣醬、花椒粉、料酒、蔥、姜、蒜炒香，加入豆腐燒制。 4.皮蛋瘦肉粥：米洗凈，加入瘦肉焯水煮熟，加入切碎的皮蛋和弄堂腐乳調(diào)味，煮至稠。 星期三： 早餐：全麥面包＋花生醬＋牛奶＋水果 午餐：蜜汁烤鴨＋炒青菜＋紫菜蛋花湯 晚餐：麻辣火鍋＋小菜 材料：全麥面包、花生醬、鴨肉、青菜、紫菜、蛋、牛肉片、午餐肉、玉米筒、豆腐、蘑菇 做法： 1.全麥面包：全麥面包片烤至金黃色，加上花生醬，配上牛奶和水果。 2.蜜汁烤鴨：鴨肉腌制，用蜂蜜調(diào)味，烤至金黃色。 3.紫菜蛋花湯：紫菜焯水，加入鹽調(diào)味，打入蛋花。 4.麻辣火鍋：將午餐肉和玉米筒切片，蘑菇切薄片，豆腐切塊，牛肉片腌制，加入麻辣湯料，煮至熟。 星期四： 早餐：黑米粥＋芝士煎蛋＋水果 午餐：蒸蹄筋＋番茄蛋湯＋炒飯 晚餐：黃瓜拌面＋涼拌菜 材料：黑米、芝士、雞蛋、豬蹄筋、番茄、米飯、黃瓜、面條、涼拌菜 做法： 1.黑米粥：黑米煮熟，加水煮開，加上牛奶和蜂蜜調(diào)味。 2.蒸蹄筋：豬蹄筋焯水，加鹽、姜、蔥、料酒蒸熟。 3.番茄蛋湯：番茄切塊，加入水煮開，加入鹽、味精調(diào)味，打入蛋花。 4.黃瓜拌面：面條用開水煮熟，黃瓜切絲，拌入調(diào)味料煮至入味。 星期五： 早餐：豆腐腦＋糖＋桂花 午餐：紅燒牛肉面＋醬牛肉＋小菜 晚餐：雞肉炒面＋小菜＋水果 材料：豆腐、糖、桂花、牛肉、面條、辣椒、雞肉、海帶絲、蘿卜絲、木耳 做法： 1.豆腐腦：豆腐磨成豆腐泥，加入水煮開，加上糖和桂花調(diào)味。 2.紅燒牛肉面：牛肉塊焯水，加入醬油、糖、姜、蔥、料酒炒制，加水煮開，煮面配上醬牛肉和小菜。 3.雞肉炒面：面條煮熟，雞肉切絲，加入辣椒、雞精、鹽、料酒、蔥、姜炒制，加入配菜翻炒至入味。 星期六： 早餐：花卷＋熱奶＋水果 午餐：可樂雞翅＋青椒炒肉＋餃子湯 晚餐：五彩拌面＋小菜＋水果 材料：面粉、雞翅、可樂、青椒、豬肉、餃子、蔬菜、涼拌菜 做法： 1.花卷：面粉和酵母和水?dāng)嚢璩擅婧寻l(fā)后搟成薄片，切成條狀，煮熟后放入油鍋里炸至金黃色。 2.可樂雞翅：雞翅洗凈焯水，加入可樂、鹽、料酒、姜、蔥、糖燒制。 3.青椒炒肉：豬肉切絲，青椒切塊，加入鹽、糖、雞精、料酒、蔥炒制。 4.五彩拌面：面條煮熟，配上不同顏色的蔬菜和涼拌菜，調(diào)味后拌入面條。 星期日： 早餐：豆腐乳＋烤面包片＋水果 午餐：紅燒肉＋麻辣小龍蝦＋小菜 晚餐：肉夾饃＋煮雞蛋＋小菜 材料：豆腐乳、面包、五花肉、小龍蝦、肉夾饃、雞蛋、蔬菜 做法： 1.豆腐乳面包：把豆腐乳涂在面包片上，烤至酥脆，搭配水果吃。 2.紅燒肉：五花肉塊焯水，加入醬油、糖、姜、蔥、料酒炒制。 3.麻辣小龍蝦：小龍蝦焯水，加入辣椒、花椒粉、雞精、鹽、生抽煮10分鐘。 4.肉夾饃：將面團(tuán)搟成餅狀，加上紅燒肉和小菜，夾入饃饃里，配上煮雞蛋。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的高考前一周食谱的菜谱做法大全的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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