家常馒头简单做法?
材料:
- 面粉500克
- 酵母5克
- 溫水250克
- 白糖30克
- 食鹽5克
步驟:
1. 將面粉放入大碗中。在其中加入酵母、白糖和食鹽,混合均勻。
2. 慢慢的加熱水,同時用筷子攪拌面粉,直到面粉變成均勻的泥狀。
3. 用手揉面。揉約十分鐘,或至面團光滑柔軟。
4. 蓋上蓋子、用保鮮膜包起來,放在溫暖的地方發酵約一個小時,或至其大小成為原來的兩倍。
5. 將面團揉勻,再次揉十分鐘。
6. 將面團分成四份,然后將其搓成長細條。
7. 每一條分成約四五段,搓成饅頭形狀。
8. 將饅頭放在蒸鍋里,大火蒸約20~25分鐘,或直到饅頭熟透。
這就是家常饅頭的簡單做法,祝您做好佳肴!
總結
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