1. 蒜蓉菠菜：將菠菜洗凈備用，切段。熱鍋涼油，加入蒜蓉爆香，放入菠菜翻炒至變軟，加少許鹽、糖、雞精調(diào)味即可。 2. 清炒菠菜：將菠菜洗凈，瀝干水分備用。熱鍋涼油，放入菠菜翻炒至變軟，加少許鹽、糖、雞精調(diào)味即可。 3. 菠菜蛋餅：將菠菜切碎，打入雞蛋，加入鹽、胡椒粉、蔥花攪拌均勻。熱鍋涼油，倒入蛋液煎至兩面金黃即可。 4. 菠菜湯：將菠菜洗凈備用，加入適量的水煮開(kāi)，放入少量鹽、味精、雞精調(diào)味，加入火腿丁或肉丸等食材，煮至肉熟、菠菜變軟即可。 5. 豆腐燒菠菜：將豆腐切塊，菠菜切段備用。熱鍋涼油，放入豆腐塊煎至兩面金黃，加入菠菜翻炒，加入適量鹽、糖、雞精調(diào)味，加入適量水煮開(kāi)，用直火煮至水快收干即可。

總結(jié)

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