麻辣烫家常简单做法？
生活随笔
收集整理的這篇文章主要介紹了
麻辣烫家常简单做法？
小編覺得挺不錯的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個參考.
材料：
- 牛肉絲/雞肉絲（根據(jù)個人口味）
- 油豆腐/豆皮
- 香菇
- 青菜（油麥菜/菠菜/生菜等）
- 冬粉/粉皮/炒粉條
- 麻辣燙底料：豆瓣醬、花椒粉、辣椒粉、姜蒜末、蔥花、鹽、糖、雞精等
做法：
1. 準(zhǔn)備食材，將牛肉絲/雞肉絲用鹽、料酒、生抽、姜末腌制10-15分鐘備用。
2. 將油豆腐/豆皮、香菇切成薄片，青菜洗凈切段備用。
3. 麻辣燙底料制作：將豆瓣醬、花椒粉、辣椒粉、姜蒜末、蔥花、鹽、糖、雞精混合均勻，調(diào)味品就做好了。
4. 燒開一鍋水，放入準(zhǔn)備好的食材，泡煮3-5分鐘，再加入制作好的麻辣燙底料調(diào)味。
5. 熬煮約15分鐘，直至湯汁和食材混合均勻，起鍋前出鍋前在上面撒點(diǎn)蔥花和香菜。
溫馨提示：個人口味可以根據(jù)自己的喜好放更辣的調(diào)味料。
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的麻辣烫家常简单做法？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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