汤的家常做法?
湯是一道簡單又營養的家常菜,下面是幾種湯的家常做法:
1.白菜豆腐湯
材料:白菜半顆,豆腐一塊,姜片適量,鹽、雞精適量
做法:
1)將白菜洗凈切小塊。豆腐切成小塊。
2)鍋中倒入適量水,加入姜片煮開。
3)將白菜和豆腐放入鍋中,煮5分鐘。
4)加鹽和雞精調味即可。
2.冬瓜排骨湯
材料:冬瓜一塊,排骨適量,姜片適量,鹽適量
做法:
1)將排骨焯水去腥。
2)將冬瓜去皮去瓤,切塊備用。
3)將清水倒入鍋中,加入排骨和姜片煮開。
4)撇去浮沫,調小火慢燉1個小時。
5)放入冬瓜塊,繼續煮20分鐘。
6)加鹽調味即可。
3.西紅柿雞蛋湯
材料:西紅柿2個,雞蛋2個,姜片適量,鹽適量
做法:
1)將西紅柿洗凈切塊。雞蛋打散備用。
2)鍋中倒入適量水,加入姜片煮開。
3)將西紅柿放入鍋中,煮5分鐘。
4)攪拌雞蛋液,慢慢倒入鍋中,繼續煮2分鐘。
5)加鹽調味即可。
以上是三種簡單的湯的家常做法,歡迎大家嘗試。
總結
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