红烧鸡爪的家常做法?
生活随笔
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红烧鸡爪的家常做法?
小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.
材料:
雞爪500克,生姜2片,蔥姜蒜適量,料酒、醬油、老抽、白糖、鹽、水適量。
做法:
1、將雞爪飛水焯熟,撈出后洗凈備用。
2、將生姜洗凈切片,蔥姜蒜切末備用。
3、熱鍋冷油,先爆香蔥姜蒜,然后加入雞爪煸炒至表面金黃。
4、加入料酒翻炒一會兒,然后加入醬油、老抽和適量的水,放入白糖調味。
5、把雞爪燉煮至湯汁濃稠,雞爪入味后即可關火出鍋。
總結
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