鲨鱼肉为什么不能吃?
生活随笔
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鲨鱼肉为什么不能吃?
小編覺(jué)得挺不錯(cuò)的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個(gè)參考.
鯊魚(yú)肉含有高濃度的甲基汞等有害物質(zhì),而且鯊魚(yú)是食物鏈頂端的食肉動(dòng)物,長(zhǎng)期攀升的汞含量被稱為“生物放大效應(yīng)”,會(huì)在鯊魚(yú)體內(nèi)不斷積累,對(duì)人體造成潛在威脅。同時(shí),鯊魚(yú)的保護(hù)等級(jí)也很高,為了保護(hù)鯊魚(yú)資源,世界各國(guó)都禁止捕撈和貿(mào)易鯊魚(yú)及其制品。因此,鯊魚(yú)肉不能吃。
總結(jié)
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