粥做法大全家常?
以下是幾種家常粥的做法:
1. 白米粥
材料:白米、水、鹽
做法:
1)將白米淘洗干凈;
2)將淘洗干凈的白米倒入鍋中,加入適量的水(水多一些能煮出更細膩的粥),大火煮沸;
3)轉(zhuǎn)小火,煮至米粒爛爛軟軟,粥變得濃稠,加入鹽調(diào)味即可。
2. 小米粥
材料:小米、水、鹽
做法:
1)將小米淘洗干凈,放入鍋中,加入適量的水,大火煮沸;
2)轉(zhuǎn)小火,煮至小米爛爛軟軟,粥變得濃稠,加入鹽調(diào)味即可。
3. 紅棗粥
材料:糯米、紅棗(去核的)、水、冰糖
做法:
1)將糯米淘洗干凈,泡水20分鐘;
2)將泡好的糯米倒入鍋中,加入適量的水,大火煮沸;
3)轉(zhuǎn)小火,加入去核的紅棗和適量的冰糖,煮至粘稠即可。
4. 豆腐粥
材料:豆腐、水、鹽
做法:
1)將豆腐切塊或切碎;
2)將豆腐放入鍋中,加入適量的水,大火煮沸;
3)轉(zhuǎn)小火,煮至豆腐爛爛軟軟,粥變得濃稠,加入鹽調(diào)味即可。
5. 芋頭粥
材料:芋頭、白米、水、鹽
做法:
1)將芋頭去皮切塊,白米淘洗干凈;
2)將芋頭和白米放入鍋中,加入適量的水,大火煮沸;
3)轉(zhuǎn)小火,煮至芋頭、白米熟爛,粥變得濃稠,加入鹽調(diào)味即可。
以上是幾種常見的家常粥做法,可以根據(jù)自己的口味適量更改調(diào)料和配料。
總結(jié)
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