肉丝的做法大全家常？
生活随笔
收集整理的這篇文章主要介紹了
肉丝的做法大全家常？
小編覺(jué)得挺不錯(cuò)的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個(gè)參考.
1. 五香牛肉絲
材料：牛肉（去筋膜）、生姜、蔥、八角、豆瓣醬、醬油、糖、鹽、香油。
做法：
1.牛肉切成絲，加入生姜、蔥段、八角和少量鹽，腌制10分鐘。
2.鍋中加少量油，加入牛肉絲翻炒至變色。
3.加入豆瓣醬和適量醬油、糖、鹽煸炒，加少量水燜煮10-15分鐘，直至牛肉絲熟透。
4.加入一點(diǎn)點(diǎn)香油，翻炒均勻即可。
2. 醬燒豬肉絲
材料：豬肉、生姜、蒜、豆瓣醬、醬油、糖、料酒、鹽、淀粉。
做法：
1.豬肉切成絲，加入生姜、蒜末、醬油、糖、料酒和少許鹽腌制20分鐘。
2.鍋中倒油，放入豆瓣醬炒香，加入腌制好的豬肉絲煸炒至變色。
3.加適量熱水，燜煮10分鐘。
4.加淀粉水勾芡，最后再加點(diǎn)鹽翻炒均勻即可。
3. 香辣雞肉絲
材料：雞肉、豆瓣醬、青椒、紅椒、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、鹽、辣椒粉、花椒粉。
做法：
1.將雞肉切成絲，加入蔥姜蒜末、料酒、醬油和鹽腌制10分鐘。
2.鍋中盛少量油，加入豆瓣醬炒香。
3.加入青椒和紅椒絲，炒至變色。
4.加入腌制好的雞肉絲翻炒至變色。
5.加少量鹽、辣椒粉和花椒粉翻炒均勻即可。
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的肉丝的做法大全家常？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。
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