青菜的家常做法?
青菜的家常做法有很多種,以下是其中幾種:
1. 清炒青菜:將洗凈的青菜切成小段,加入熱鍋中翻炒至八成熟,加入適量鹽和少許白胡椒粉,再翻炒幾下即可。
2. 青菜豆腐湯:將洗凈的青菜和豆腐切成小塊,加入開水中煮5分鐘左右,加入適量鹽和味精即可。
3. 煎蛋青菜:將青菜切成小段,打散雞蛋加入少許鹽和味精,熱鍋加少許油,倒入蛋液和青菜煎至兩面金黃即可。
4. 青菜雞蛋湯:將青菜洗凈切成小段,打散一個雞蛋備用。熱鍋加入水燒開,加入青菜煮5分鐘,再加入打散的雞蛋,煮至雞蛋熟透即可。
5. 清蒸青菜:將青菜洗凈,用開水焯一下,放入碗中,加入蒸魚豉油和適量鹽,上屜蒸10分鐘即可。
總結