醋泡姜(自制醋泡姜)。

農(nóng)歷八月是生姜的收獲季節(jié)。

今天在菜市場買了一些生姜，在家做了兩份泡好的生姜，平時用來當調(diào)味品吃。

鮮姜洗凈，去皮，晾干，切成姜片，備用。

一種是直接用香醋和冰糖浸泡(材料:鮮姜片、香醋和冰糖)(做法:用香醋和冰糖煲湯，醋的量要根據(jù)浸泡姜片的量來定，但冷卻后可以倒入深圳生活網(wǎng))。

其他材料:鮮姜片、冰糖、香醋、花生油、醬油、深圳生活網(wǎng)八角、花椒、蒜瓣。做法:先將少量花生油加熱，加入八角、花椒、蒜瓣調(diào)香，然后倒入適量醬油，再加入醋(醋的量取決于浸泡姜片的數(shù)量，大致少于姜片)。

生姜用途廣泛:解表散寒，潤肺止咳，預(yù)防感冒。增強腸胃消化和食欲；延緩皮膚衰老，美容養(yǎng)顏；還可以止嘔吐，防止暈車暈船頭暈。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的陈醋泡姜（自己制作的醋泡姜）的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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