腸胃炎能不能吃香菇

少吃 香菇

少吃 原因

腸胃炎應少吃香菇。香菇含有氨基酸、核酸、維生素D、礦物質等營養物質，腸胃炎患者吃香菇，可以提高身體的抗病能力。但香菇需要嚼爛才能消化吸收，如果沒有細嚼香菇，食用過多、過快，很容易引起消化不良，加重腸胃的負擔。因此，腸胃炎應少吃香菇。

怎么吃

香菇無論蒸、炒、燜、燉，還是與其他葷素食品搭配，都可以制作出許多美味佳肴，注意烹制香菇時盡量弄得細小。鮮香菇不能與鵪鶉肉、河蟹、番茄同食。

飲食建議

腸胃炎通常因微生物感染引起，也可因化學毒物或藥品導致，其常見感染途徑包括食物、污染的水源、餐具不潔等，而且也與個人飲食習慣相關，如進食過快、進食較熱食物等。若已經確診腸胃炎，則應在藥物治療的基礎上，結合個人飲食調理促進恢復。1、避免進食油膩、辛辣刺激食物，如肥肉、奶油、煎炸食物、辣椒、酒、洋蔥、濃咖啡等；2、飲食宜清淡、低脂肪、易消化為主，可減輕腸胃負擔，如粥、稀飯、嫩青菜、清湯等，避免進食纖維量較高的蔬菜、肉類、濃湯、牛奶等；3、保持飲食均衡，補充充足的熱量、蛋白質、無機鹽和維生素，避免出現營養不良性低蛋白血癥，以增強體質，利于病情緩解。

總結

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