動脈粥樣硬化能不能吃海參斑

宜吃 海參斑

宜吃 原因

動脈粥樣硬化患者可以適量吃海參斑。海參斑含有較豐富的蛋白質、氨基酸、海參膠蛋白、牛磺酸及鈣、鎂等微量元素。海參斑中的膽固醇含量較低，脂肪含量相對較少，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，可以補充機體的能量，增加機體的抵抗力，所以動脈粥樣硬化患者可以適量吃。

怎么吃

海參斑可直接食用，可炒食或者煲湯食用，還可以油炸，但是油炸食品不利于身體健康，應少采取此種烹飪方式。

飲食建議

動脈粥樣硬化是冠心病、腦梗死等的主要原因。其常見病因包括高血壓、高血脂、肥胖等，根據累及動脈不同，可有不同表現及并發癥，如心肌梗死，腦缺血，腎功能不全等，臨床上除需采取積極治療外，還應結合食療方法：1、多吃植物蛋白，如豆類及豆制品，多吃復合碳水化合物，如淀粉，少吃單純碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；2、多吃富含維生素C的食物，如新鮮的蔬菜和水果等；3、多吃高纖維素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；4、低鹽飲食，食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高，對動脈粥樣硬化可帶來不利影響；5、忌吃高膽固醇食物，如鴨蛋、豬肝、肥肉等。

總結

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