枇杷膏和秋梨膏的区别_中药知识_做法,功效与作用,营养价值
枇杷膏和秋梨膏都是生活中十分受歡迎的中醫養生方劑,他們都是濃稠的深紅色膏狀物質,具有淡淡的中藥香氣,人們使用它們以后還能滋陰潤燥化痰止咳,有些人看它們之間有這么多相似之處就常會把它們混為一談,但枇杷膏和秋梨膏之間也有諸多區別,人們不能把它們當同一種食材食用。
枇杷膏和秋梨膏的區別
1、原料區別
枇杷膏和秋梨膏在原料上有明顯區別,秋梨膏主要的原料是秋梨或者壓力,有時也會使用雪花梨,在制作過程中還會加入胖大海,麥冬和貝母以及蜂蜜等多種配料。而枇杷膏則是以枇杷葉和枇杷果為主要原料加入冰糖,麥冬,川貝和蓮子,一只紅棗等多種食材一起制成的膏狀物。
2、藥性不同
枇杷膏和秋梨膏都具有一定的藥用價值,但它們在藥性上有明顯區別,枇杷膏的主要原料枇杷葉和枇杷果都是性質寒涼的食材,用它們一起制成的枇杷膏也是性質微寒的存在,而秋梨膏在治好以后要性會相對平和,它適合大多數人群吃,不像枇杷膏那樣就僅適合熱性體質人群食用。
3、功效區別
枇杷膏和秋梨膏在功效上也有明顯區別,枇杷膏的主要功效是潤肺止咳和化痰,因為它含有豐富的杏仁苷,這種物質能入肺經,而且能消除肺部炎癥,更能緩解肺部燥熱,它對人類的肺燥咳嗽和氣喘以及痰多等癥都有明顯治療作用,另外枇杷膏還是一種性質寒涼的存在,它能清熱解毒預防上火。秋梨膏雖然也能潤肺止咳,但其功效沒有枇杷膏那么出色,它主要的功效是生津利咽是治療人類口干舌燥和口干咽干以及聲音嘶啞等癥的理想選擇。
4、口感區別
枇杷膏和秋梨膏在口感上也有一定區別,因為枇杷膏的主要原料是枇杷葉和枇杷果,而且在制作過程中還會加入川貝等多種中藥材,制成以后的枇杷膏具有濃郁中藥氣味,而且食用以后會有明顯的清涼感。而秋梨膏在食用時口感則以甘甜為主,雖然他在加工時也使用了中藥材,但制成以后的秋梨膏,中藥氣味并不濃。
總結
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