動脈粥樣硬化能不能吃紅小豆

宜吃 紅小豆

宜吃 原因

動脈粥樣硬化患者可以適量吃紅小豆。紅小豆含有大量的鐵，具有補血、促進血液循環(huán)、增強抵抗力的功效。而且紅小豆還含有豐富的鉀和較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節(jié)血糖、預防心血管疾病的作用，所以動脈粥樣硬化患者可以適量吃。

怎么吃

紅小豆可以蒸煮食用，可以搭配大米或者其他豆類熬粥，作為早餐食用。紅小豆還可以做成豆沙包，可以搭配其他谷物做成豆?jié){，或者做成紅豆酥。

飲食建議

動脈粥樣硬化是冠心病、腦梗死等的主要原因。其常見病因包括高血壓、高血脂、肥胖等，根據(jù)累及動脈不同，可有不同表現(xiàn)及并發(fā)癥，如心肌梗死，腦缺血，腎功能不全等，臨床上除需采取積極治療外，還應結合食療方法：1、多吃植物蛋白，如豆類及豆制品，多吃復合碳水化合物，如淀粉，少吃單純碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；2、多吃富含維生素C的食物，如新鮮的蔬菜和水果等；3、多吃高纖維素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；4、低鹽飲食，食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高，對動脈粥樣硬化可帶來不利影響；5、忌吃高膽固醇食物，如鴨蛋、豬肝、肥肉等。

總結

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