動脈粥樣硬化能不能吃黑蒜

宜吃 黑蒜

宜吃 原因

動脈粥樣硬化患者可以適量吃黑蒜。黑蒜中含有蒜素，蒜素可消減并排出積存在血管中的脂肪，有明顯的降脂作用；同時黑蒜中含有的二烯丙基二硫化物和含硫胺基酸可以增強纖維蛋白溶解的活性，從而起到降血脂、抗動脈硬化的作用。動脈粥樣硬化患者適量吃，對身體有益處。

怎么吃

黑蒜可以直接食用，也可煲湯或清炒等。切忌空腹食用，否則有可能引起急性胃炎。且黑蒜禁止外用，以免造成皮膚皸裂。

飲食建議

動脈粥樣硬化是冠心病、腦梗死等的主要原因。其常見病因包括高血壓、高血脂、肥胖等，根據累及動脈不同，可有不同表現及并發癥，如心肌梗死，腦缺血，腎功能不全等，臨床上除需采取積極治療外，還應結合食療方法：1、多吃植物蛋白，如豆類及豆制品，多吃復合碳水化合物，如淀粉，少吃單純碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；2、多吃富含維生素C的食物，如新鮮的蔬菜和水果等；3、多吃高纖維素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；4、低鹽飲食，食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高，對動脈粥樣硬化可帶來不利影響；5、忌吃高膽固醇食物，如鴨蛋、豬肝、肥肉等。

總結

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