動脈粥樣硬化能不能吃牛肉餛飩

宜吃 牛肉餛飩

宜吃 原因

動脈動脈粥樣硬化患者可以適量吃牛肉餛飩。牛肉餛飩營養豐富，開胃可口，能提供人體必需的氨基酸和脂肪酸，可以促進鐵的吸收。而且牛肉中的脂肪和膽固醇的含量較低，還含有豐富的鉀，有降血壓、預防心血管疾病的作用。動脈粥樣硬化患者適量吃，可以延緩疾病的進展。

怎么吃

牛肉餛飩可煮食，食用時一般帶湯，建議作為正餐食用。牛肉餛飩搭配其他餡的餛飩食用，營養會更豐富。

飲食建議

動脈粥樣硬化是冠心病、腦梗死等的主要原因。其常見病因包括高血壓、高血脂、肥胖等，根據累及動脈不同，可有不同表現及并發癥，如心肌梗死，腦缺血，腎功能不全等，臨床上除需采取積極治療外，還應結合食療方法：1、多吃植物蛋白，如豆類及豆制品，多吃復合碳水化合物，如淀粉，少吃單純碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；2、多吃富含維生素C的食物，如新鮮的蔬菜和水果等；3、多吃高纖維素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；4、低鹽飲食，食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高，對動脈粥樣硬化可帶來不利影響；5、忌吃高膽固醇食物，如鴨蛋、豬肝、肥肉等。

總結

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