關(guān)于雞蛋餅的做法家庭版，雞蛋餅的做法這個很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、雞蛋餅：　　用料：雞蛋1個、面粉20g、淀粉或糯米粉一小勺、牛奶、巧克力醬。

2、　　雞蛋餅的做法：攤餅糊的調(diào)制：雞蛋一個，加入面粉20克左右，加一小勺淀粉或糯米粉，加入水，攪拌均勻；鍋中放入少量的油，燒熱后放入蛋餅糊，并迅速地把餅糊攤勻；面糊從中間倒入，然后迅速轉(zhuǎn)動鍋的角度，讓蛋糊均勻地散開在鍋的整個表面上，如果有像攤煎餅的那種掛鏟操作起來就更容易；翻面的時候必須要另一面都煎熟了，不然翻過來就會散。

3、可以輕輕晃動煎鍋，如果發(fā)現(xiàn)整個餅皮都能夠跟著鍋動了，沒有還粘在鍋底的部分，這樣就表明另一面基本熟了，此時稍微等一兩分鐘，就可以翻面了；攤好的雞蛋餅沾上醬或者菜吃了，因為咸甜可以自選，所以雞蛋糊和的時候不用放鹽或者糖，等攤好了再根據(jù)喜好加料；抹好醬折上，就可以拿起來吃了。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的鸡蛋饼的做法家庭版（鸡蛋饼的做法）的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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