大家好,小聯來為大家解答以上的問題。用鹽水腌制咸鴨蛋的方法，鹽水腌制咸鴨蛋的方法這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、腌制時先將食鹽溶于燒開的水中，達到飽和狀態（濃度約為20%）。

2、待鹽水冷卻后倒入壇中，并將洗凈晾干的鴨蛋，逐個放進鹽水中，密封壇口，置通風處，25天左右即可開壇取蛋煮食。

3、咸鴨蛋，蛋黃出油多，味道特別香。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

總結

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