中关村,舌头
中關村,舌頭
【舌尖上的中關村】 中關村里尋舌尖,餐飲酒店覓誘惑。 西北食府蘭州面。白家大院御膳房。 北京烤鴨全聚德。云南香草生態鍋。 哈根達斯冰淇淋。新辣道中魚火鍋。 泰國風情數蕉葉,朝鮮舞蹈綾羅島。 將太無二日本料。引得食客幾多嬌。2012年5月。央視紀錄片《舌尖上的中國》。曾火爆大江南北。長城內外。??????
?在知春路、五道口等地鐵,偶發現餐飲外賣單上驚現《舌尖上的中關村》。
筆者更為關心怎樣制作一份真實反映舌尖上的中關村的命題,體現其客觀性、真實性、權威性。
須要考慮方方面面、點點滴滴,去繁存簡,抓住重點,下面是筆者對中關村美食榜單的一點獨立思考。
1. 考慮中國的八大菜系。詳細是:湘菜、川菜、魯菜、徽菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜;
2. 考慮中國南北飲食習慣和文化差異,如南方的米飯,北方的米飯;
3.考慮中國的傳統飲食,如中華老字號;
4.考慮北京地方飲食特色;
5. 考慮北京作為京城之都。元、明、清等多朝古都,皇家膳食。
6. 既要考慮陽春白雪。又要兼顧下里巴人,既要考慮高大上,也要考慮矮窮挫,屌絲人群;
7. 考慮性別差異對飲食的偏好,男女有別。
8.年齡差異,小孩。少男少女,初入職場的職場新人,中年人。老年人。老少皆宜;
9. 中關村地處中國科技中心。與新浪、搜狐、百度、微軟等頂尖公司。又與北大、清華、人大、北理工等知名學府相鄰,要考慮飲食的性質,工作餐、情侶餐以及商務餐;
10.北京作為國際化的大都市,中關村又是北京的文化、科技、經濟中心。更要兼顧海外美食。洋式西餐,兼容并蓄。海納百川。
總結
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