動脈粥樣硬化能不能吃石斛

少吃 石斛

少吃 原因

動脈粥樣硬化患者應少吃石斛。石斛含石斛堿、石斛胺、石斛次堿、石斛星堿、石斛因堿、6-羥石斛星堿，尚含黏液質、淀粉。還含有聯芐、菲類、銅、酯類化合物。這些物質有不同程度的抗突變，抗腫瘤活性作用。但是它屬于清潤性的保健品，適合有虛熱的人群服用，如果本身是有虛無火的病人或者是實熱癥、不建議服用。食用必須在醫生指導下用藥。

怎么吃

石斛可以直接食用，新鮮的石斛具有滋陰養胃作用，能很好的排出體內的毒素，凈化血液的作用。也可榨汁飲用，在夏天具有清熱解毒功效。

飲食建議

動脈粥樣硬化是冠心病、腦梗死等的主要原因。其常見病因包括高血壓、高血脂、肥胖等，根據累及動脈不同，可有不同表現及并發癥，如心肌梗死，腦缺血，腎功能不全等，臨床上除需采取積極治療外，還應結合食療方法：1、多吃植物蛋白，如豆類及豆制品，多吃復合碳水化合物，如淀粉，少吃單純碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；2、多吃富含維生素C的食物，如新鮮的蔬菜和水果等；3、多吃高纖維素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；4、低鹽飲食，食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高，對動脈粥樣硬化可帶來不利影響；5、忌吃高膽固醇食物，如鴨蛋、豬肝、肥肉等。

總結

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