膽結石能不能喝豆漿

少喝 豆漿

豆漿營養指標(100克含量)

膳食纖維 1.1g 蛋白質 1.8g 脂肪 0.7g 膽固醇 – 鈉 3mg 鈣 10mg

少喝 原因

膽結石應少喝豆漿。豆漿富含蛋白質，營養豐富。黃豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時可抑制體重增加。黃豆中的植物固醇具有降低血液中膽固醇的作用，進入腸道后可與膽固醇競爭，從而減少膽固醇吸收。但是膽結石癥狀之一是腹脹，喝豆漿易產氣，會加劇腹脹，所以膽結石患者盡量少喝或不要喝豆漿。

怎么吃

正在服用某些藥物的人群，不宜喝豆漿，如阿奇霉素、羅紅霉素、多西環素、米拉霉素等，會與豆漿發生反應，影響藥效發揮，也會抑制人體對豆漿營養的吸收。同時，服用中藥的時候也不宜喝豆漿。

飲食建議

膽結石又稱膽石癥，是指膽道系統包括膽囊或膽管內發生結石的疾病。造成膽結石的主要原因包括肥胖、運動量少、膽囊慢性炎癥、過量食用甜食和高脂肪類食物、盲目節食、不吃早餐等。由此可見，飲食因素是引起膽結石的主要原因，因而患有膽結石的患者需嚴格控制飲食。1、根據癥狀和對脂肪的耐受程度，不應過多攝人脂肪，并主張用植物油烹調；2、在滿足患者需求的基礎上，總熱能不能過高。肥胖和超重患者應減體重，使之降到理想體重。熱能按低熱能飲食原則供給；3、限制膽固醇的攝入。膽固醇攝入每日應少于300毫克，限制動物脂肪及含膽固醇高的食物，如內臟以及魚子、蛋黃等，可以選用魚肉、瘦肉、蛋清等；4、蛋白質應按正常需要量或偏低，以每日供給蛋白質50-70g為宜，但要選擇含脂肪低的蛋白質食品，如脫脂奶、蛋清、海魚等；?5、注意維生素攝入，尤應注意脂溶性維生素A、維生素D、維生素E、維生素K的補充；?6、忌食刺激性或易產氣食物，如蘿卜、洋蔥等，禁煙、酒；7、采取少吃多餐，注意多飲水。

總結

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