膽結(jié)石能不能吃蝦肉

少吃 蝦肉

蝦肉營養(yǎng)指標(biāo)(100克含量)

膳食纖維 – 蛋白質(zhì) 10.4g 脂肪 0.7g 膽固醇 – 鈉 – 鈣 –

少吃 原因

膽結(jié)石患者應(yīng)少吃蝦肉。蝦肉即為蝦仁，蝦仁菜肴清淡爽口，易于消化。蝦中富含蛋白質(zhì)，脂肪含量相對魚肉少，可補(bǔ)腎壯陽，抗早衰。其所含鎂可保護(hù)心血管系統(tǒng)，可減少血液中膽固醇含量，但蝦肉本身膽固醇含量稍高。因此，膽結(jié)石患者應(yīng)少吃蝦肉。

怎么吃

蝦肉可清炒，可用作餡料做成餛飩、包子、餃子、燒賣等。患有皮膚濕疹、癬癥、皮炎、瘡毒等皮膚瘙癢癥者以及陰虛火旺者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

飲食建議

膽結(jié)石又稱膽石癥，是指膽道系統(tǒng)包括膽囊或膽管內(nèi)發(fā)生結(jié)石的疾病。造成膽結(jié)石的主要原因包括肥胖、運動量少、膽囊慢性炎癥、過量食用甜食和高脂肪類食物、盲目節(jié)食、不吃早餐等。由此可見，飲食因素是引起膽結(jié)石的主要原因，因而患有膽結(jié)石的患者需嚴(yán)格控制飲食。1、根據(jù)癥狀和對脂肪的耐受程度，不應(yīng)過多攝人脂肪，并主張用植物油烹調(diào)；2、在滿足患者需求的基礎(chǔ)上，總熱能不能過高。肥胖和超重患者應(yīng)減體重，使之降到理想體重。熱能按低熱能飲食原則供給；3、限制膽固醇的攝入。膽固醇攝入每日應(yīng)少于300毫克，限制動物脂肪及含膽固醇高的食物，如內(nèi)臟以及魚子、蛋黃等，可以選用魚肉、瘦肉、蛋清等；4、蛋白質(zhì)應(yīng)按正常需要量或偏低，以每日供給蛋白質(zhì)50-70g為宜，但要選擇含脂肪低的蛋白質(zhì)食品，如脫脂奶、蛋清、海魚等；?5、注意維生素攝入，尤應(yīng)注意脂溶性維生素A、維生素D、維生素E、維生素K的補(bǔ)充；?6、忌食刺激性或易產(chǎn)氣食物，如蘿卜、洋蔥等，禁煙、酒；7、采取少吃多餐，注意多飲水。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的胆结石能不能吃虾肉的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。