膽囊炎能不能吃黑米

宜吃 黑米

黑米營養(yǎng)指標(100克含量)

熱量 333kcal 碳水化合物 72.2g 脂肪 2.5g 膽固醇 – 膳食纖維 3.9g 鈉鹽 7.1mg

宜吃 原因

膽囊炎可以適量吃黑米。黑米營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鋅等營養(yǎng)元素。黑米清淡、少油，具有健脾暖肝、補益脾胃等功效，而膽囊炎患者應(yīng)選擇清淡、少油、低脂肪的飲食，因此膽囊炎患者適量食用黑米，可補充營養(yǎng)、健脾養(yǎng)胃。

怎么吃

黑米可蒸食、熬粥，建議食用前用冷水泡一天，做飯時加入赤小豆更為可口，營養(yǎng)價值也更高。上火者應(yīng)謹慎食用黑米。

飲食建議

膽囊炎是較常見的消化道疾病，發(fā)病率較高，主要表現(xiàn)為右上腹劇痛或絞痛，伴有惡心、噯氣、反酸、腹脹和胃部灼熱等消化不良的癥狀。日常飲食可以對其造成直接影響，若飲食不當，不僅影響疾病的康復(fù)，還會加重病情；反之，采取科學(xué)飲食方法，對疾病的治愈，則可收到事半功倍的效果。1、宜大量飲水，可在水里補充鈉鹽和鉀鹽；2、宜食用高碳水化合物、低脂肪、低膽固醇的清淡流質(zhì)食品，如米湯、藕粉、豆?jié){、蜂蜜水、杏仁茶、紅棗湯、蓮子湯、桂圓湯、果汁、菜汁、沖蛋清水等；3、多吃水果和蔬菜；4、口味盡量清淡，避免食用加工食品和高糖分的食物；5、禁食高脂肪、油炸和刺激性的食品，如肥豬肉、炸雞等；6、膽囊炎急性發(fā)作時應(yīng)暫時禁食并臥床休息，疼痛緩解后，根據(jù)病情循序漸進地調(diào)配飲食，使用正確的治療方式。

總結(jié)

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