膽囊炎能不能吃銀耳

宜吃 銀耳

宜吃 原因

膽囊炎可以適量吃銀耳。銀耳含蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、及少量維生素B類，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。膽囊炎對銀耳沒有禁忌，銀耳可以提高免疫力，增強體質，不會引起膽囊炎加重，不會影響病情的發展，因此，膽囊炎可以適量吃銀耳。

怎么吃

銀耳以燉湯、熬粥居多，也可以涼拌和炒菜食用。食用銀耳前，應先把銀耳放入涼水中浸泡1到1.5小時，然后整理洗凈污物。銀耳能清肺熱，因此外感風寒者、出血癥、糖尿病患者慎用。

飲食建議

膽囊炎是較常見的消化道疾病，發病率較高。主要表現為右上腹劇痛或絞痛，伴有惡心、噯氣、反酸、腹脹和胃部灼熱等消化不良癥狀。日常飲食可以對其造成直接影響，若飲食不當，不僅影響疾病的康復，還會加重病情。反之，采取科學飲食方法，對疾病的治愈，則可收到事半功倍的效果。1、宜大量飲水，可在水里補充鈉鹽和鉀鹽；2、宜食用高碳水化合物、低脂肪、低膽固醇的清淡流質食品，如米湯、藕粉、豆漿、蜂蜜水、杏仁茶、紅棗湯、蓮子湯、桂圓湯、果汁、菜汁、沖蛋清水等；3、多吃水果和蔬菜；4、口味盡量清淡，避免食用加工食品和高糖分的食物；5、禁食高脂肪、油炸和刺激性的食品，如肥豬肉、羊肉、雞肉、雞蛋、牛奶等；6、膽囊炎急性發作時應暫時進食并臥床休息，疼痛緩解后，根據病情循序漸進的調配飲食使用健康的治療方式。

總結

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