膽囊炎能不能吃南瓜子

少吃 南瓜子

南瓜子營養指標(100克含量)

熱量 597kcal 脂肪 52.8g 膽固醇 – 碳水化合物 12.9g 蛋白質 26.6g

少吃 原因

膽囊炎應少吃南瓜子。南瓜子含南瓜子氨酸、脂肪油、蛋白質及維生素A、B1、B2、C,亦含胡蘿卜素。中醫認為南瓜子主要用于驅殺絳蟲，可以間接促進膽固醇的排泄，但南瓜子脂肪含量比較高，若過量食用會導致攝入過多的脂肪，從而刺激膽汁排放，誘發膽囊發炎，因此膽囊炎患者應少吃南瓜子。

怎么吃

南瓜子可生吃、可炒熟吃、可研末或煎湯。吃南瓜子最好用手剝著吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液會粘在瓜子皮上而丟失。

飲食建議

膽囊炎是較常見的消化道疾病，發病率較高，主要表現為右上腹劇痛或絞痛，伴有惡心、噯氣、反酸、腹脹和胃部灼熱等消化不良的癥狀。日常飲食可以對其造成直接影響，若飲食不當，不僅影響疾病的康復，還會加重病情；反之，采取科學飲食方法，對疾病的治愈，則可收到事半功倍的效果。1、宜大量飲水，可在水里補充鈉鹽和鉀鹽；2、宜食用高碳水化合物、低脂肪、低膽固醇的清淡流質食品，如米湯、藕粉、豆漿、蜂蜜水、杏仁茶、紅棗湯、蓮子湯、桂圓湯、果汁、菜汁、沖蛋清水等；3、多吃水果和蔬菜；4、口味盡量清淡，避免食用加工食品和高糖分的食物；5、禁食高脂肪、油炸和刺激性的食品，如肥豬肉、炸雞等；6、膽囊炎急性發作時應暫時禁食并臥床休息，疼痛緩解后，根據病情循序漸進地調配飲食，使用正確的治療方式。

總結

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