膽囊炎能不能吃蛋炒飯

少吃 蛋炒飯

蛋炒飯營養指標(100克含量)

熱量 154.06kcal 脂肪 6.43g 膽固醇 – 碳水化合物 19.43g 蛋白質 4.69g

少吃 原因

膽囊炎患者應少吃蛋炒飯。因為蛋炒飯在制作時會放入油和調料，且雞蛋黃中膽固醇含量也較高。對于膽囊炎患者而言，膽固醇高的食物不容易消化，容易導致膽汁淤積，加重病情，或者有可能引起繼發性膽囊炎的情況，建議盡量不吃或少吃。

怎么吃

蛋炒飯在制作時宜選擇放植物油，或者少放油，不粘鍋即可，也可放入適量的蔬菜搭配。注意蛋液下鍋油溫勿高，并需快速將其滑炒打散。

飲食建議

膽囊炎是較常見的消化道疾病，發病率較高，主要表現為右上腹劇痛或絞痛，伴有惡心、噯氣、反酸、腹脹和胃部灼熱等消化不良的癥狀。日常飲食可以對其造成直接影響，若飲食不當，不僅影響疾病的康復，還會加重病情；反之，采取科學飲食方法，對疾病的治愈，則可收到事半功倍的效果。1、宜大量飲水，可在水里補充鈉鹽和鉀鹽；2、宜食用高碳水化合物、低脂肪、低膽固醇的清淡流質食品，如米湯、藕粉、豆漿、蜂蜜水、杏仁茶、紅棗湯、蓮子湯、桂圓湯、果汁、菜汁、沖蛋清水等；3、多吃水果和蔬菜；4、口味盡量清淡，避免食用加工食品和高糖分的食物；5、禁食高脂肪、油炸和刺激性的食品，如肥豬肉、炸雞等；6、膽囊炎急性發作時應暫時禁食并臥床休息，疼痛緩解后，根據病情循序漸進地調配飲食，使用正確的治療方式。

總結

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