仿葷素食是指用豆制品、蔬菜、谷物等素材制作出口感和形狀與葷食類似的食品。

仿葷素食通常包括豆制品制作的雞塊、豆腐肉丸以及蔬菜、谷物等制成的漢堡、香腸等。

也可以利用新鮮蔬菜、雜糧等混合制成仿葷素食，比如素肉包子、蔬菜牛排等。

總結

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