眾所周知，冬蟲夏草是一種非常滋補(bǔ)的食材，內(nèi)含豐富的獨(dú)特營養(yǎng)成分，在食用方面的價(jià)值是非常高的，是大眾所喜愛的養(yǎng)生滋補(bǔ)品。合理的存放冬蟲夏草會(huì)完好的保留住其營養(yǎng)成分，可以起到更好的滋補(bǔ)效果。那么，冬蟲夏草存放是冷藏好還是冷凍適合呢？下面就一起來看看吧。

【冬蟲夏草保存是冷藏還是冷凍？】

一般情況下，存放冬蟲夏草是可以放入冰箱里面存放的。因?yàn)楸錅囟鹊停梢云鸬奖ｕr的作用，并且低溫環(huán)境下不容易被細(xì)菌所感染，可以有效的防止冬蟲夏草發(fā)霉、變質(zhì)等問題。

冬蟲夏草生長在低溫環(huán)境下，所以很耐低溫，也就是說冬蟲夏草可以存放在冰箱的冷藏室內(nèi)；在很多人的觀念里，是需要把冬蟲夏草存放到冷凍室，而不是冷藏室，其實(shí)是對(duì)存放的一種誤解；雖然冬蟲夏草是干品，但也是真菌類食物，低溫不會(huì)對(duì)冬蟲夏草造成傷害。

因此，冬蟲夏草存放在冷藏或是冷凍都是可以的，大家可以根據(jù)自己家里情況來選擇存放。不過值得提醒大家的是，無論是放在冷藏還是冷凍室里，大家都一定要把它密封好以后再存放，否則的話，很容易受冰箱里面的水分和細(xì)菌的感染，而導(dǎo)致冬蟲夏草受潮、發(fā)霉。

如果是還沒有拆封的包裝冬蟲夏草，那么大家可以直接把容器放入冰箱冷藏室內(nèi)；如果是已經(jīng)打開，那么就必須得扎緊袋子口，蓋好密封蓋以后，再放入到冰箱的

總結(jié)

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