肺氣腫能不能吃蠶豆

少吃 蠶豆

蠶豆營養指標(100克含量)

熱量 335kcal 脂肪 1g 蛋白質 21.6g 鐵 8.2mg 鈣 31mg 維生素C 2mg

少吃 原因

肺氣腫可以適量吃蠶豆。蠶豆營養豐富，具有健脾利濕、澀精補腎、明目、壯筋骨、通便涼血等功效。但是由于蠶豆含有大量蛋白質及碳水化合物，這些物質在體內不容易水解，多食易產氣，不利于宣肺降氣，多食對肺氣腫患者可能不利。因此，該類患者應少吃。

怎么吃

鮮嫩的蠶豆可烹飪食用，但不宜生食。兒童不宜多吃剛上市的蠶豆，但干蠶豆可深加工為零食。同時亦可將蠶豆與大米飯一起煮食。

飲食建議

肺氣腫是指終末細支氣管遠端的氣道彈性減退、過度膨脹、充氣和肺容積增大或同時伴有氣道壁破壞的病理狀態。一般認為與支氣管阻塞以及蛋白酶-抗蛋白酶失衡有關。常表現為咳嗽、咳痰等癥狀，應注意與肺結核、肺部腫瘤和職業性肺病的鑒別診斷。日常飲食中需注意：1、適量食用富含蛋白質、維生素、碳水化合物的食物，以增強體質及抵抗力，并保證熱量供應；2、長期飲食量較少且使用利尿劑者，應注意補充鉀離子； 3、繼發感染時，進半流質食物，多飲水，以利痰液變薄，容易咳出； 4、飲食不宜太咸，忌煙、酒，慎用辛辣性食品，避免刺激氣道，引起咳嗽和氣促加劇。肺氣腫平日應注意鍛煉呼吸循環功能、保持心情舒暢、進行適當耐寒鍛煉，避免接觸過敏原，減少感染機會。

總結

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