肥胖能不能吃秋葵

宜吃 秋葵

秋葵營養指標(100克含量)

熱量 307kcal 碳水化合物 76.6g 脂肪 0.4g 蛋白質 7.6g 膳食纖維 – 膽固醇 –

宜吃 原因

肥胖可以適量食用秋葵。秋葵含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、B族維生素以及鉀、鈣、鎂等營養物質，具有增強人體免疫力、抗疲勞、保護腸胃、美容養顏等功效。秋葵中含有黏液蛋白、水溶性果膠，可以促進腸胃蠕動，抑制膽固醇和糖的吸收。因此，肥胖人群可以適量食用秋葵。

怎么吃

秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食、煲湯等。秋葵性寒涼，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。

飲食建議

肥胖是指一定程度的明顯超重與脂肪層過厚，是由于食物攝入過多或機體代謝的改變而導致體內脂肪積聚過多造成體重過度增長，并引起人體病理、生理改變。對于肥胖患者來說，除合理的運動和對因治療，飲食的控制也尤為關鍵。1、以低熱量、高蛋白、低碳水化合物食物為宜，減少攝入脂肪含量高的食物，如肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶等；2、保證蛋白質的充分攝入，如雞蛋、魚肉、雞胸、牛肉等，并多吃豆制品，供給量以每日每公斤體重1克蛋白質為宜；3、保證供給足量的蔬菜、水果；4、一日三餐定時定量，同時保證晚餐要少，不吃夜宵；5、清淡飲食，少鹽少油；6、控制進食速度，放慢進食速度，更易產生飽腹感，從而起到一定控制食欲的作用。

總結

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