郁金是一種藥食兩用的特殊存在，它是姜科植物郁金的塊狀根，它多出產在中國的浙江和四川等地，每年冬天和春天都能采收，采收以后的遇見，不能直接服用，應該把它經過蒸煮處理以后再去使用。那么中藥郁金有哪些具體功效呢？在日常生活中胡金的食療用法又有哪些呢？

郁金的功效與作用 郁金的食療用法

1、保肝利膽

郁金入藥以后能入肝經，保肝利膽是它的主要功效，它對人體內受損的肝細胞有明顯修復作用，而且能提高肝膽免疫功能，減少藥物和化學類物質對人類干男的傷害，能防止肝炎，肝硬化和肝癌發生，另外它還能促進膽汁分泌和代謝，對人類的膽囊炎和膽結石也有一定預防作用。

2、涼血止血

涼血止血也是中藥郁金的重要功效之一，因為郁金這種中藥材性質微寒，它能緩解血熱，對人類因血熱引起的熱病和吐血以及便秘等癥都有很出色的治療作用。另外郁金還能保護人類的心血管，能預防中風和動脈硬化，也能用于人類中風后遺癥的輔助治療，治療效果特別好。

郁金的食療用法

1、郁金荷葉粥

用中藥郁金和荷葉搭配在一起煮粥和事中要遇見的常見食療用法，在需要的時候可以準備一百克大米和20克荷葉以及15克郁金，再準備適量的山楂干和冰糖。在煮粥以前，應該先把浴巾和荷葉放在水中煎煮，煮好以后把里面的藥材取出再加入，洗好的大米和山楂以及冰糖直接煮制成粥。這樣做出的玉莖荷葉粥，能理氣活血，也能預防高血壓和高血脂。

2、柴胡郁金蓮子粥

遇見還可以和柴胡，蓮子等食材搭配在一起煮粥和，這樣能讓它起到清肝瀉火與理氣止痛的重要作用，再用它們煮粥時，需要提前把蓮子搗碎制成細末，然后把柴胡和郁金加清水煎至成湯，取出藥液以后，再加入蓮子和大米一起煮制成粥取出食用時加白糖調味即可。

總結

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