椰汁應該是偏涼的，主要功效是解渴、去暑、生津、利尿、去風等，所以應該是偏于涼性的。椰汁和椰肉都有豐富的營養素，椰汁清如水，甜如蜜，飲之甘甜可口，所以在炎熱的夏季，椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的作用。另外椰汁還有強心、利尿、驅蟲、止嘔、止瀉的功效，營養也非常豐富，里面含有豐富的維生素C等物質，還有鈣、鉀、蛋白質。所以，整個椰汁和椰肉都是很好的食材，并有一定的營養價值。

總結

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