烧仙草的功效与作用、禁忌和食用方法
燒仙草
功
清熱消暑、美容養(yǎng)顏、消除疲勞
宜
愛(ài)美女性、身體浮腫者
忌
尿頻、腸胃功能較弱者
營(yíng)養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法
功效作用
燒仙草是閩南地區(qū)及臺(tái)灣地區(qū)的傳統(tǒng)特色飲品,可用仙草直接燒制,也可用仙草粉、仙草液制作。燒仙草具有清熱消暑、美容養(yǎng)顏、補(bǔ)腎養(yǎng)腎等功效。 1、清熱消暑 燒仙草由仙草制成,口感甘涼,具有清熱解毒、消暑解暑的功效,尤其適合夏季進(jìn)食。 2、美容養(yǎng)顏 燒仙草具有祛火排毒的功效,從而具有一定的美容養(yǎng)顏功效。 3、消除疲勞 燒仙草富含水分,口味甘甜,適量食用燒仙草有利尿消腫、消除疲勞的作用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
燒仙草含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、維生素B1、維生素B2、鈣、鋅、鉀、鎂、鈉、銅、煙酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。燒仙草中的仙草為擁有特殊香味的草類植物,可以養(yǎng)顏美容、預(yù)防中暑。燒仙草中的芋頭,有開(kāi)胃生津、預(yù)防便秘的作用。燒仙草的花生,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K,以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。其中的棗還可以增強(qiáng)人體的免疫力,有寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲的功效。
適宜和禁忌 適宜:愛(ài)美女性、身體浮腫者 燒仙草具有去肝火、排毒、利水的功效。同時(shí)也可以美容養(yǎng)顏,備受女生青睞。 禁忌:尿頻、腸胃功能較弱者 尿頻、腸胃功能較弱者慎食燒仙草。 母嬰宜忌
孕婦可以適量食用。燒仙草為涼性食物,大部分的孕婦比較容易上火,少吃一點(diǎn)可以降火。但是脾胃虛寒的孕婦需謹(jǐn)慎食用。
嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。燒仙草屬于一種甜品,其中往往含有較多的糖,寶寶不宜過(guò)早接觸甜食,以免引發(fā)肥胖、齲齒等一系列問(wèn)題。
溫馨提示
燒仙草糖、紅豆用量可根據(jù)自己口味增減。煮燒仙草時(shí)需不斷攪拌,保證受熱均勻。
食用方法
1、直接食用 燒仙草搭配糖水、碎冰、奶茶,攪拌均勻后即可食用,有助于清熱解暑。
總結(jié)
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