竹葉青屬于綠茶嗎(竹葉青是綠茶的品牌還是種類)

綠茶是未發酵的茶，屬于六大茶類。中國的綠茶種類繁多，很多都有中國十大名茶的美譽。很多人在日常生活中喜歡喝綠茶，但是市場上出售的綠茶種類繁多，品牌和特點各不相同。本來想買，找不到方向。今天邊肖就給大家講講中國十大綠茶的綜合排名，讓大家對中國綠茶的排名有一個全面的了解。

綠茶的制作工藝非常講究，要按照殺青、揉捻、干燥的工藝流程來制作，這樣茶才能保持原有的特色，同時又能保持香味。因為綠茶沖泡后湯色清綠，所以也叫綠茶。綠茶還有一個特點，那就是不需要制作酒精。因為綠茶本身保存了很多純天然的元素，使得酒精不能給綠茶更強的效果。

綠茶在貴州省、河南省、江蘇省、江西省、四川省、浙江省、陜西省、湖北省、湖南省、廣西省、福建省等地廣泛生產，綠茶的產量會根據當時的氣候特點而變化，綠茶的加工工藝不同，其中儲存的物質也會不同。

眾所周知，綠茶根據干燥過程可以分為四類。先炒綠茶，再烤綠茶，再曬綠茶和蒸綠茶。

四種綠茶

1.炒綠茶

炒綠茶指的是綠色的，用鼓或鍋炒干的綠茶。其外觀緊實，色澤翠綠，香氣高，湯色翠綠，味濃可口。炒綠茶是產量最大的綠茶，可細分為長炒綠茶、圓炒綠茶和平炒綠茶。

2.烘焙綠茶

焙炒綠茶是指在烘干過程中，用烘干籠或烘干機烘干的綠茶。其外觀完整，色澤深綠油潤，香味淡泊，湯色清亮，滋味鮮醇。

3.曬青綠茶

曬干的綠茶是被陽光曬干的綠茶。其外觀厚重，色澤深綠油潤，香味高，湯色黃綠色明亮，味濃醇厚，收斂力強。主要產于湖南省、湖北省、廣東省、廣西省、四川省、云南省、貴州省等省份，數量較少。其中，云南省大葉種質量最好，被稱為“滇青”，但大部分是

4.清蒸綠茶

蒸綠茶是中國最早的綠茶制作方法。熱蒸汽被用來滅活新鮮的葉子，然后把它們卷起來烘干。蒸青綠茶外觀呈針狀，色澤淺綠或深綠色，油亮，湯色清亮，淡黃綠色，味香醇厚或微澀。

中國綠茶十大排名

1.西湖龍井

它是中國第一茶。產于浙江西湖的石峰、龍井、五云山、虎豹、梅家塢一帶。歷史上分為“獅、龍、云、虎、梅”五大類，其中石峰出產的品質最好。龍井以“綠、香、醇、形美”四大特色而聞名。光線平直，顏色像糙米一樣綠黃，味道甘甜清新，香味淡雅淡泊，湯色綠黃英。葉子鮮嫩。

2.洞庭碧螺春

產于江蘇省吳縣太湖邊的洞庭山。碧春茶是用春天從茶樹上收獲的嫩葉炒出來的。繩子的外形打結緊密，露出白發，顏色銀綠色，綠色誘人，卷曲成螺旋狀，故稱“碧螺春”。湯色清亮，濃醇，鮮爽解渴，回味悠長；葉子是綠色的，底部是綠色的。

3.黃山毛峰

毛峰是一種烘焙綠茶，產于安徽黃山。黃山市的茶葉生產歷史可以追溯到宋代嘉佑年間。到了明朝隆慶的時候，黃山的茶已經非常有名了。黃山毛峰始建于清光緒年間。特級黃山毛峰可以說是中國毛峰最好的產品。其形狀接近雀舌，均勻有力，峰毛明亮，顏色象牙色，魚葉金黃，香味悠長，湯色清亮，滋味鮮醇，醇香正，葉色翠綠。“金色電影”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特色。

4.太平猴王

太平猴魁產于安徽省太平縣猴坑村。太平猴魁是最好的茶，久負盛名。安寧是縣名，茶葉產地可追溯到明朝。太平猴魁始建于清末民初。:兩葉抱芽，平直，自然舒展，白發若隱若現，素有“孫悟空有兩個尖頭，不散不翹不卷”之稱。茶葉的顏色為淡綠色，光滑，葉脈為綠色，隱紅色，別名“紅絲線”。高爽的花香醇厚，有獨特的“猴韻”。湯色碧綠清澈，葉色淡綠，芽葉豐滿。喝茶時，“第一泡香，第二泡濃，第三泡、第四泡仍香”。

5.信陽毛尖茶

主要產于河南省信陽市浉河區西部的浉河港、董家河、王家店鄉的深山區，以及南部平橋區的東雙河、柳林、李家寨、譚家河、十里橋、平橋鎮等城鎮的部分高山區、淺山區。成品繩呈圓形，緊而直，顏色為綠色，頭發為白色。湯色翠綠明亮，清香鮮香，滋味鮮醇。底部的芽是強壯的，嫩的，綠色的。

6.六安瓜片

茶葉產于皖西大別山，其中六安、金寨、霍山三縣的產品最好。六安瓜片每年春季采收，種植的茶葉為瓜子，以色澤翠綠、清香淡雅、味甘鮮、耐沖泡著稱。這種茶不僅能解暑止渴生津，而且具有很強的消食治病的功效。明代龍文在《茶經》中說，六安茶是最有效的藥物，因此被視為佳品。

7.都勻毛尖茶

都勻毛尖茶是中國十大名茶之一，貴州省三大名茶之一。1965年，毛主席親自命名為白毛尖、細毛尖、魚鉤茶。都勻毛尖茶是明代的貢茶，清代乾隆時期逐漸銷往國外。1982年入選中國十大名茶。都勻毛尖主產區位于團山、少校、大曹周邊山區。

8.安吉白茶

安吉白茶雖然帶有白色的特征，但卻是正宗的綠茶。安吉白茶樹是茶樹的一個變種。由于其鮮明的季節特征，它的嫩葉在春天是純白的，在夏天變得全綠。安吉白茶葉細而嫩，葉莖粗。收割時，每個芽尖都留下，一般是一芽一葉。每斤干茶大約需要7萬個芽頭。經過精心制作加工，制作出的條條垂直，色綠色白，干茶清香爽口。因為嫩，所以要在80-85℃的溫度下釀造。沖泡后湯色淡黃色，入口口感醇厚，香味十足。

9.朱

“蜀中仙山多，峨眉難敵”。位于四川省峨眉山風景區，因其獨特的氣候、地形、地貌，培育出了獨特的茶——竹葉綠。峨眉山的茶葉產區早在唐代就開始了，到了宋代，茶葉的知名度進一步擴大。1964年，時任國務院副總理的陳毅路過峨眉山風景區時，喝到了這種茶，被茶的味道驚到了，于是取名為“竹葉綠”。

10.廬山云霧

廬山產于江西廬山，素有“匡廬秀嘉天下”之稱，北臨長江，南臨鄱陽湖。氣候溫和，風景優美，非常適合茶樹的生長發育。廬山的云芽肥美醇厚甘甜，湯色清亮，是最好的綠茶。

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總結

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