1、可以做清炒黃花菜。

2、材質：鮮黃花菜200克，水發香菇50克，凈冬筍50克，芝麻油50克，花椒、蔥絲、姜絲、清湯、料酒、精鹽、味精各適量。

3、水發香菇洗凈，擠去水分，切成絲。凈冬筍切成絲。鮮黃花菜洗凈，抽出花心，放入開水鍋內略燙撈出，控凈水分。

4、炒鍋置旺火上，參加芝麻油燒熱，投入花椒，炸至焦黃時揀出不要，放入蔥絲、姜絲，參加香菇、冬筍、黃花菜略炒，調入清湯、料酒、精鹽、味精，顛翻均勻，裝盤即成。

總結

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