酸棗仁怎么吃(酸棗仁的功效作用及食用方法)

酸棗仁，又名酸棗仁，由鼠李科樹木酸棗的成熟果實制成。也許我們很多人都知道它，但很少有人知道它的功效和作用。那么酸棗仁有哪些功效和作用呢？怎么吃？下面讓邊肖給你介紹一下。

酸棗仁的功效

具有養心養肝、寧心安神、斂汗生津的功效，可用于治療津傷引起的體虛、失眠、驚悸、多夢、乏力、多汗、口渴等癥。

古籍的記錄效應

中醫經典《神農本草》中早有記載，大棗能“安五臟，延年益壽，身輕體輕”。所以，不要小看這種野果。具有很大的藥用價值，能起到養肝、寧心、安神、斂汗的作用。在醫學上常用于治療神經衰弱、心煩、失眠、多夢、盜汗、休克等疾病。同時可以達到一定的滋補強壯作用。常見的中藥“安神安眠藥”是以酸棗仁為主要成分制成的。

現在研究功效

(1)現代研究表明可抗心律失常，但對器質性心悸、心悸無效。比如風濕性心臟病，本身瓣膜有問題，鎮靜劑無效，這是手術問題。所以鎮定神經是關于功能性的。

(2)酸棗仁有一定的滋補作用，對心、肝陰血有微弱的滋補作用。滋補心陰、心血、肝陰、肝血，但不是滋補品。現在還不能算功能，但是比較適合虛證。

(3)酸棗仁是養心安神的重要藥物，具有良好的安神作用。酸、澀，表現為心陰虛或肝腎陰虛，盜汗頻繁，失眠。可與其他止汗劑(五味子和山茱萸)合用，用于治療多汗癥。古代認為是煮熟加工油炸，生的是醒的，這是個誤區。它的果肉就有這種功效。也稍微翻炒一下，之后會降低鎮靜效果。粉效果好。

酸棗仁的作用

酸棗仁含有生物堿、皂苷和黃酮類化合物。具有鎮靜、催眠、鎮痛、抗驚厥、降血脂、抑制血小板聚集、增強免疫力、降血壓、抗缺氧、抗心肌缺血、抗心律失常、抗衰老和抗輻射的作用。

維持身體的營養平衡。

酸棗仁還含有豐富的維生素C，可以補充身體所需的維生素C，維持身體的營養平衡。

鎮靜安神。

汗生津，用于體虛多汗。

味酸，有收斂、止汗、生津的功效，常用于體虛、自汗、盜汗、焦慮的人。比如人參茯苓分粉，米湯混飲，治療盜汗。

滋補肝腎，養心安神

適用于失眠、面紅、手足發熱、頭暈耳鳴、帶下、遺尿、尿頻等。女性更年期綜合癥和肝腎不足引起的。

養心安神，用于治療失眠、心悸、抑郁。

用西藥治療失眠和抑郁癥的傳統方法往往有很大的副作用，并且會上癮。中藥有安眠藥沒有的優點，就是不會上癮，不會依賴。

酸棗仁能有效解決失眠，提高睡眠質量，緩解頭痛、頭暈、乏力等現象；緩解緊張、焦慮、抑郁、記憶力減退、神經衰弱等不適癥狀。，并取得了良好的效果，無任何毒副作用和依賴性，正在幫助人們真正實現自然健康的睡眠。

其他功能

有一定的降壓作用；它能使子宮興奮。用于陰血不足、心悸、失眠、健忘；虛勞多汗。

酸棗仁的藥理作用

鎮靜和催眠

本品對大鼠、貓、狗等動物和人有明顯的鎮靜催眠作用。能明顯抑制動物的自發或被動活動。酸棗仁湯或腹腔注射，無論在白天或夜晚，正常狀態或咖啡因興奮狀態下，也表現出鎮靜催眠作用。此外，酸棗仁與鎮靜催眠藥物有協同作用。

其有效成分為酸棗仁油乳劑和酸棗仁總黃酮，但酸棗仁皂苷A的前一種思路已被否定。目前對酸棗仁皂苷的藥理作用眾說紛紜，有人認為總皂苷具有鎮靜催眠作用。

(健康)

長期連續使用本品尚可耐受，但停藥一周后即消失。增加劑量不會引起動物麻醉。

抗驚厥、鎮痛、降溫

本品水提取物能明顯降低戊四氮引起的驚厥率和死亡率。酸棗仁湯5g/kg腹腔注射可明顯降低小鼠士的寧的致死率。

本品煎劑5g/kg，經小鼠熱板試驗，有明顯鎮痛作用。大鼠腹腔注射2.5 g/kg和5 g/kg劑量，貓灌胃40 g/kg劑量，均可降低體溫。

是的，心血管疾病

(1)心肌保護:酸棗仁總皂苷對缺氧缺糖和氯丙嗪引起的心肌損傷有明顯的保護作用。酸棗仁乙醇提取物可拮抗大鼠腹腔注射實驗性心肌缺血的心電圖改變。

(2)抗心律失常:本品水提取物具有明顯的抗心律失常作用。酸棗仁注射液可使離體或在體蛙心、小鼠心心率減慢，收縮力增強，微血管明顯擴張。酸棗仁抗心律失常的機制可能在于其對心肌細胞的直接作用。

(3)降低血壓:本品酒精輸液對麻醉犬有強烈而持久的降壓作用。其降壓機制可能是通過中樞神經系統。酸棗仁還能降低腎素活性，防治腎性高血壓。

(4)降脂:能顯著降低正常大鼠和高脂血癥大鼠血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)和低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)，升高高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)，減輕肝臟脂肪變性。

(5)抗動脈粥樣硬化:酸棗仁油能顯著降低高脂喂養鵪鶉的TC、TG和LDL，切面可見心臟瓣膜和心內膜疏松增厚的發生率。

(6)免疫接種

本品的醇提取物和酸棗仁多糖能顯著提高小鼠單核巨噬細胞的吞噬功能，促進淋巴細胞轉化，增強遲發型超敏反應，促進溶血素抗體形成，拮抗環磷酰胺對遲發型超敏反應的抑制作用。還能拮抗輻射造成的免疫損傷。

抗氧化和耐缺氧

(1)抗氧化:生酸棗仁湯小鼠能明顯增加內毒素注射引起的全血和肝組織中SOD的下降。但是炒棗仁效果不明顯。

酸棗總皂苷。能顯著降低兔肝勻漿和紅細胞膜MDA含量，顯著升高SOD，其抗脂質過氧化作用隨藥物濃度增加而增強。

(2)抗缺氧:本品能顯著提高小鼠在減壓缺氧下的存活時間，降低腦組織耗氧量。酸棗仁水提取物能明顯延緩小鼠因閉塞缺氧而死亡的時間。

其他的

(1)抗腫瘤:浸泡酸棗仁油能明顯延長艾氏腹水癌小鼠的存活時間。

(2)抗燒傷:本品醇提物能提高熱水燙傷小鼠的存活率和存活時間。對燙傷性水腫也有明顯的抑制作用，與五味子合用可產生協同作用。

(3)酸棗仁能興奮子宮。

酸棗仁的食用方法

酸棗仁人參粉

配料:酸棗仁中等，人參小，茯苓大。

做法:一起研成細粉。每次用溫水送服5~6g。也可以煮粥。

小貼士:注意去掉硬皮，也就是酸棗仁的外殼。沒用的。買的時候可以先把殼摘下來，然后磨成粉。

酸棗仁參雞湯茶

酸棗仁湯是東漢張仲景創立的名方，是治療失眠的經典方劑。《金匱要略》記載:“我因疲乏煩惱，不能入睡。酸棗仁湯為主。”。

材料:酸棗仁少許，涼水一壺。

做法:將沉淀物加水煎煮，放在保溫瓶里當湯或茶喝。

提示:沉淀物可以放在鍋里煮，煮好的湯可以再用。

總結:通過上面的介紹，我想大家都知道酸棗仁的功效和作用了。但酸棗仁的使用可能會引起一些副作用，也會有一些毒性，需要慎用。希望邊肖的介紹對大家有幫助。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的酸枣仁怎么吃（酸枣仁的功效与作用及食用方法）的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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