紅豆蓮子羹的做法，共8個步驟1原料圖。2紅豆和蓮子充分清洗干凈，用冷水浸泡數(shù)小時，也可隔夜泡上。3泡好的紅豆和蓮子瀝干水分，倒入加有冷水的鍋中，開火，煮沸。4糯米和葡萄干放入碗中加水，用筷子轉(zhuǎn)圈攪動，并用手搓洗葡萄干。5下入紅豆和蓮子的水煮沸后煮約20分鐘后下入淘洗干凈并瀝干水分的糯米和葡萄干。6攪動，加鍋蓋繼續(xù)煮約半小時，加入冰糖。7攪勻后繼續(xù)小火煮，直至鍋中的羹粘稠，糯米均軟爛、紅豆剛剛好煮開即可關(guān)火。8蓋上鍋蓋，繼續(xù)燜約10分鐘，舀入碗中，開始享用啦！

總結(jié)

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